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一年一度的魚貨大街,20日即將開跑,石斑魚因為供廁所異味貨量大,從去年的2尾990元,降到3尾990元,還有鱸魚、紅魚等百元鮮魚搶購,不過,應景的白鯧,目前已經漲到一斤750元,蝦子、花枝也都漲了10~30%。
清蒸石斑魚浴室除臭大樓管道間煙味,吃最原始鮮味,還有吸廁所除臭方法飽蠔油甘甜的貢寮鮑,石斑魚也能變元寶,還有現打的虱目魚丸。
用力摔打,打出魚肉的Q,手一掐,就是一顆圓鼓鼓的虱目魚丸,不過每到過年,應景的魚貨漲不停,白鯧魚目前零售價一斤750元,越靠近過年還會再漲,花枝、草蝦也都漲了10~30%,還好漁貨大街20日就開跑,台灣鯛2尾100元,金目鱸、紅魚1尾只要百元,過年必漲的白鯧,限量100條只賣660元。
應景魚貨漲不停,替代性的石斑、養殖魚,數量大價格穩定,讓婆婆媽媽省荷包、過好年。(民視新聞林嘉玫、李澤民新北市報導)
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